栄養学スーパーフード：スピルリナ その驚くべき健康効果
スピルリナは、最近注目を浴びている驚くべき栄養素の宝庫です。この微細藻類は、健康スを求める多くの人々にとって重要な食品となっています。なぜスピルリナがこんなにも人気なのか、その理由はその栄養価の高さにあります。 この...
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栄養学栄養学さらば老眼：目の健康を守る食生活：40代・50代におすすめの食べ物
スマートフォンの使用が増え、目の疲労を感じることが多くなりましたか？目がぼやける感覚に悩まされている方も多いでしょう。実は、目の疲れをそのままにしておくと、全体的な健康にも悪影響を及ぼすだけでなく、老眼の進行を早めることが...
栄養学記憶力２倍なるレシピ！
皆さん、こんにちは！前回は記憶力を向上させる効果的な栄養素についてお話しましたが、今日はその栄養素が豊富に含まれる食材をご紹介します。 さらに、これらの食材を使った美味しいレシピもお届けしますので、健康的で賢い食生活...
栄養学科学的に解明！！記憶力２倍にする食べ物とレシピを紹介
私たちの体は、文字通り食べたものから作られています。では、脳の機能や記憶力を向上させるためには、どのような食品を選べば良いのでしょうか？今日は、そんな疑問に答えるべく、ジョージア工科大学の最新研究に基づき、記憶力を...
栄養学番外編：ソイプロテインのメリットその２：β―コングリシニン
ソイプロテイン、特にその成分であるβコングリシニンに関する研究は、その健康効果に関して注目されています。 ここでは、ソイプロテインのメリットとして知られるトリプシンインヒビターの一つ、βコングリシニンについて詳しく解...
未分類ソイプロテインのデメリット
近年、健康やフィットネスへの関心が高まる中で、多くの人々がプロテインサプリメントを日常に取り入れています。特に植物由来の選択肢として人気の高いソイプロテインは、乳製品を避けたい人やヴィーガンの方々にとって魅力的な選択肢です。しかし...
栄養学健康：ソイプロテインのメリットについて詳しく考察
最近、ある女性専用のフィットネスクラブでソイプロテインが積極的に推奨されているという相談が寄せられました。しかも、その価格はインターネットで販売されている同様の商品の約2倍という驚くべき高額です。相談者の方はプロテインの種...
栄養学健康：栄養「セサミンパワーとセサミンレシピをご紹介」
セサミンは、健康や美容に対する多くの利点を提供するとされる、ゴマに含まれる有力な成分です。この天然の抗酸化物質は特に黒ゴマに豊富に含まれており、私たちの体内での抗酸化作用を助け、様々な生活習慣病のリスクを低減することが期待されてい...
栄養学免疫・重金属デトックスにセレニウム！！セレニウムを含むレシピ！！
セレニウム（セレニウム、セレン）は体に必要不可欠なミネラルの一つで、その吸収率の高さが特徴です。多くの場合、日々の食生活を通じて十分なセレニウムを摂取することができますが、地域によっては異なる事情が存在します。 例え...
栄養学健康：紅麹はどれだけ危険か
紅麹とはどれほど危険なのか？アメリカの医師の間では、モナコリンKやシトリニンの危険性は常識とされています。 紅麹に関するサプリメントや自然食品の取り扱いについて考えてみましょう。今年の1月に小林製薬が販売している紅麹関連サプ...