週末になるとなぜか体がうまく動いてくれない。筋トレのやる気が起こらない。体だけじゃなく、頭もずっと重い感じがする。
実はそれ、「神経疲労」が関与しています。
どれだけトレーニングをしても、どれだけ休養を取っても、神経疲労が残っていると、本来持っている力を発揮することはできません。
しかもこの神経疲労、睡眠時間を確保するだけでは不十分ですし、一般的な栄養補給だけでは十分に回復できないというデータが多数あります。
本日は、この頑固な神経疲労を可能な限り軽減させる栄養素について、詳細に解説していきます。
しかも、神経疲労の回復だけでなく、筋萎縮の予防、内臓機能の保護、テストステロン向上にも関与しているエビデンスレベルAの栄養素を厳選してお伝えします。
「週末の疲れを可能な限り取りたい」という方は、ぜひ最後までご覧ください。
それでは、いきましょう。
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神経疲労を軽減させる栄養素
神経疲労軽減の科学的根拠が確立しているのは「S-アリルシステイン（通称：アリウムSAC）」です。
これは最新のデータでも様々な根拠となる研究が出ている、今最も科学界で研究が行われている成分です。
ニンニクを正しい環境下で発酵・熟成させたときにごく少量だけ生成される化合物の一種です。
もともとアリウムSACには、体の疲労感を増やす活性酸素を抑制し、全身の血流を向上させる一酸化窒素の生成を促進する作用があります。
大阪大学から発表されたデータによると、アリウムSACの摂取によって血流が向上し、足の裏のような末端の血流量まで増加したという報告があります。
また、2022年にキール大学から発表されたデータによれば、ラットを対象にした研究で、アリウムSACの投与によって抗酸化作用・抗炎症作用が働き、脳虚血後の脳損傷を軽減できることが明らかになっています。
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神経疲労のメカニズムとアリウムSACの働き
通常、神経疲労というのは、脳を含む中枢神経系の疲労と、筋力や末梢神経を含む抹消神経系の疲労に分類されます。
主に、活性酸素の増加による酸化ストレスと神経の炎症、そして神経伝達の異常によって神経疲労は引き起こされます。
アリウムSACは、末梢部分の血流だけでなく、中枢部分の血流向上にも関与しており、中枢性疲労・末梢性疲労すべてにアプローチできる唯一の栄養素と言われています。
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人を対象にした研究の結果
2019年に大阪市立大学大学院から発表された研究では、日本人24名を対象にアリウムSACを2mg投与し、疲労感・自律神経機能・副作用について詳細に分析されました。
結果は以下の通りです。
- 疲労スコアはプラセボ群と比較してアリウムSAC投与群で有意に軽減
- 自律神経機能においても、副交感神経（リラックス神経）の活動が優位に高まった
- 副作用はほとんど確認されなかった
つまり、アリウムSACの摂取によって、中枢神経系と末梢神経系、両方の疲労を同時に回復できるというわけです。
このようなデータが揃っている栄養素は、ほとんど存在しません。
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筋萎縮予防・テストステロン向上への効果
2020年にクルクシェートラ大学から発表された研究では、アリウムSACと筋分解の関係性について分析されました。
筋細胞に過酸化水素を加えて炎症状態を誘発し、その上でアリウムSACを投与するという実験です。
結果：
- 筋委縮（筋肉が小さくなる現象）の進行が抑制された
- 筋繊維の長さと直径が改善
- 活性酸素の抑制、炎症性サイトカインの軽減、筋タンパク質分解の抑制が確認された
さらに、ラットの神経を切断して意図的に筋萎縮を起こした実験でも、アリウムSACを投与したところ、筋肉量と筋繊維断面積の維持が確認されています。
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黒ニンニクでは効果が限定的
アリウムSACはニンニクを熟成発酵させた黒ニンニクから摂取可能ですが、2024年に日本のニンニク研究所から発表されたデータによると、「美味しい黒ニンニク」はアリウムSACの含有量が少ないということが判明しています。
理由は、風味と食感を優先するために、70℃前後の比較的低温で発酵させる必要があり、高温環境で生成されるアリウムSACが抑えられてしまうからです。
そのため、アリウムSACをしっかり摂取したいなら、サプリメントでの摂取が最も効果的です。
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安全で効果的なサプリメントの選び方
サプリメントを選ぶ際のポイント：
- アリウムSACの含有量が明記されている（2mg以上）
- 第三者機関認定済み
- 厚労省認定のGMP認定国内工場で製造
- 不純物の混入がないこと
この基準を満たす製品として「ナイトプロテイン」さんが販売する「バイオエリクサーV3」があります。
黒ニンニク特有の匂いもなく、飲みやすさも◎。
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摂取のタイミング
目的別の摂取タイミング：
- 筋トレ後の疲労回復 → 運動後
- 筋分解を防ぎたい → 運動前
- 胃が敏感な方 → 食後
日々の神経疲労や筋肉疲労を感じている方は、ぜひ「アリウムSAC」を取り入れてみてください。
正しいサプリメントの選択で、筋肉と体を元気にしていきましょう！
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